Guatemala Fedecocagua
Guatemala Fedecocagua
Coban, Verapaces, Retalhuleu, San Marcos ve Zacapa gibi bölgelerde yetişen bu kahve narin ve yumuşak içim notalarına sahiptir . Hoş bir içimi vardır. Tatlı ve soft tatlar belirgindir. Guatemala kahveleri seviyorsanız bu kahveyi denemelisiniz .
Guatemala, Orta Amerika'da, Meksika'nın hemen güneyinde ve
Honduras ve El Salvador'un kuzeyinde yer alır ve dünyaca ünlü arabica
çekirdekleri bulunur.Kahve ilk olarak Guatemala'da 1750 yılında Jesuit
Priests tarafından tanıtıldı ve zengin volkanik toprak ve subtropikal iklimde
gelişti.1800'lü yılların sonlarında Almanlar tarafından yapılan titiz
tarım, ülkenin dünyanın en iyi kahvelerini üretmesini sağladı.
Kahve ana nakit mahsuldür ve çiftçilerin gelirlerinin% 90'ını
sağlar.Ortalama çiftlik yaklaşık 10 hektardır.Yüzde 100 gölgeli
yetiştirilen kahve üretimine yaklaşık 3.2ha verilir.Çiftçiler, kahveleri
için gölge ağaçları olarak da kullanılan kakao, muz, mango ve muz yetiştiriyorlar.Ayrıca
sebze yetiştiriyorlar ve bazı aileler hayvanları tutuyor ve el sanatları
yapıyorlar.Bazı çiftçiler son yıllarda son derece düşük kahve fiyatları
nedeniyle narenciye ve kakule şeklinde çeşitlenmeye daha fazla kaynak ayırmaktadır.FEDECOCAGUA, Kahve
Kooperatifi Guatemala, 1969 yılında küçük ölçekli kahve yetiştiricilerinin
konumunu iyileştirmek için kurulmuş ikinci düzey bir kooperatiftir.37
bağlı çiftçi kuruluşuna ait 19.354 kahve çiftçisinin şemsiye
organizasyonudur. FEDECOCAGUA kredi planına erişim, teknik destek, nakliye,
depolama ve üyelerin kahve çekirdeklerinin satın alınması, işlenmesi ve
ihracatı gibi bir dizi hizmet sunmaktadır.Kahve üretiminin bu
ticarileştirilmesi, çiftçilerin aracılara satmak zorunda olduklarından daha
yüksek fiyatlar aldıkları anlamına gelir.Organik bir dönüşüm programı da
oluşturulmuştur.% 70'i yerli halk olan
FEDECOCAGUAüyeleri Huehuetenango, Cobán, Verapaces, Retalhuleu, San
Marcos ve Zacapa gibi Guatemala'nın farklı bölgelerine yayılmıştır. Bu kırsal alanlar
zor ekonomik koşullardadır ve özellikle yollar, elektrik, iletişim, sağlık ve
eğitim konusunda.
FEDECOCAGUAbazı üye kooperatifler 10 yıldan fazla süredir Fairtrade
pazarına satış yapmakla birlikte 2000 yılında Fairtrade sertifikası aldı.
Looffy’s Coffee & Roasting olarak tüm çekirdeklerimize en hassas yaklaşımı gösterip doğru profillerde kavurarak sizlere güzel kahve deneyimleri yaşatmaya devam edeceğiz ...
Ürün Bilgileri
Görsel Ürün üzerinde mevcuttur .