Nikaragua Flores Del Cafe Murra (Org. Green)

Nikaragua'da kahve 1850'lerde yetiştirilmeye başlamış bir tarım ürünüdür. Erken başlanan bu üretim daha sonraları iç karışıklık ve darbe sebebiyle ciddi sekteye uğramıştır. Yakın zamanda yapılan yeni düzenlemeler ile kahve tarımı her ne kadar standart kazanmış olsa da hala Orta Amerika'nın yüz ölçümü en büyük ülkesi olan Nikaragua'ya göre ihracatı beklenenin altındadır. Dünya kahve üretim sıralamasında 13. sırada yer alan Nikaragua, kahvede kompleks tatlar sevenler için mükemmel bir tercihtir.

 

Nikaragua'da kahve tarımının yapıldığı en çok yapıldığı bölgeler Matagalpa ve Jinotega olsa da en çok aranan ve en lezzetli kahveleri Nueva Segovia bölgesinde yetişen kahvelerdir. Bu bölge Nikaragua'nın kuzeyinde yer alan Dipilto - Jalapa dağlarının ve yağmur ormanlarının arasında kalan ve genellikle küçük aile çiftliklerinin olduğu bir bölgedir. Nueva Segovia bölgesinde yetiştirilen bu eşsiz Nikaragua kahvesi için en önemli avantaj ise küçük aile çiftliklerinde zararlı tarım ilaçları kullanmadan yetiştirilmesidir. İçerdiği karışık tatları bu sayede daha belirgin olarak verebilmektedir.

Nikaragua Flores Del Cafe Murra (Org. Green)

Nikaragua kahveleri genel olarak karışık tatları aynı fincanda verebilmesi ile ünlenmiş eşsiz arabica çekirdeklerden oluşur. Nueva Segovia bölgesinden toplanan %100 arabica çekirdekleri catuai, caturra, maragogype ve catimore varyetelerinden oluşmaktadır. Deniz seviyesinden 1350 metre yükseklikte yetişen meyveler toplandıktan sonra yıkanarak güneşte kurutulmaya bırakılır. Tatlı, lezzetli ve floral aroması olan Nikaragua Flores Del Cafe Murra tadımda ise tropikal meyveleri ve narenciye notalarını barındırır. Temiz içimi, dengeli yapısı ve güçlü gövdesi ile kompleks tatlar arayan için favori bir kahvedir. 

 

Envanterimize eklediğimiz Nikaragua Flores Del Cafe Murra uzun ve titiz bir çalışmanın sonucunda kendisine en uygun kavurma profilini yakalayarak demlemeye hazır hale getirildi. Filtre kahve olarak demlemesinden oldukça keyif aldığımız bu kahveyi kompleks tatları aynı anda yakalamak isteyenlere tavsiye ederiz.