Honduras'ta yetişen kahveler 2015 yılına kadar dış piyasada çok talep gören kahveler değildi. Guatemala ve El Salvador'a yakın olmasının da etkisi ile genellikle bu bölgelere gönderilerek o bölgedeki çekirdekler ile karıştırılarak kullanılırdı. 2015 yılında Honduras'ta başlayan alt yapı çalışmaları oldukça iyi sonuçlar vermeye başladı ki bu bölgedeki kaliteli çekirdeklerin kıymetini başta Latin Amerika olmak üzere tüm dünya tanımaya başladı. 2015 yılından sonra popülaritesi oldukça artan Honduras kahveleri bu başarısını Marcala, El Parasio, Comayagua, Opalaca, Copan gibi çok verimli bölgelerde yetişen ağaçlara borçlu.
Kahve sınıflandırma sistemi; Central Standart (1200 metre ve altı), High Grown (1250 - 1350 Metre arası) ve Strictly High Grown (1300 metre ve üzeri rakım) olmak üzere 3 ana başlığa ayrılmaktadır. Honduras Marcala kahve Marcala bölgelesinde 1350 metre rakımlı arazilerde yetiştiği ve içerisinde pacas, bourbon, cattura, catuai arabica varyetelerini barındırdığı için bardakta orta gövdeli ve soft bir içimin yanı sıra çikolata ve meyve notalarını da yakalamak Honduras Marcala kahvesi için alışılmış bir durumdur.
Honduras Marcala kahvesini envanterimize eklemeden önce uzun süre tadımları yapılmış olup en uygun kavurma profilini belirleyerek listemize ekledik. Honduras Marcala kahvesi özellikle 3. Nesil demleme yaparken blooming aşamasında ortaya çıkarttığı mükemmel kreması ile demlemelerinizi renklendirecek. Demlemesi de tadımı kadar keyifli olan Honduras Marcala kahvesinin stokları tükenmeden denemenizi şiddetle tavsiye ederiz.
Kahve sınıflandırma sistemi; Central Standart (1200 metre ve altı), High Grown (1250 - 1350 Metre arası) ve Strictly High Grown (1300 metre ve üzeri rakım) olmak üzere 3 ana başlığa ayrılmaktadır. Honduras Marcala kahve Marcala bölgelesinde 1350 metre rakımlı arazilerde yetiştiği ve içerisinde pacas, bourbon, cattura, catuai arabica varyetelerini barındırdığı için bardakta orta gövdeli ve soft bir içimin yanı sıra çikolata ve meyve notalarını da yakalamak Honduras Marcala kahvesi için alışılmış bir durumdur.
Honduras Marcala kahvesini envanterimize eklemeden önce uzun süre tadımları yapılmış olup en uygun kavurma profilini belirleyerek listemize ekledik. Honduras Marcala kahvesi özellikle 3. Nesil demleme yaparken blooming aşamasında ortaya çıkarttığı mükemmel kreması ile demlemelerinizi renklendirecek. Demlemesi de tadımı kadar keyifli olan Honduras Marcala kahvesinin stokları tükenmeden denemenizi şiddetle tavsiye ederiz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!