Düz ve tropik tarım için oldukça elverişli olan Cerrado bölgesi, dünyanın en çok kahve ihracatı yapan ülkesi Brezilya'da 6 eyaletin sınırlarında da toprak barındıran eşsiz verimlilikte bir bölgedir. Brezilya Cerrado kahvesinin eşsiz lezzetinin sırrı da bu topraklarda yetişiyor olmasından gelmektedir.
Düşünülenin aksine Brezilya'da kahve hasadı genellikle elle toplama yöntemi ile yapılır. Dağlık ve engebeli arazi yapısı nedeniyle makine ile hasat yapımına uygun olmayan bu bölgedeki çekirdekler aralık ayı sonunda hasadına başlanır ve ocak ayı içerisinde hasadının tamamlanması ile ihraç edilebilecek noktaya gelebilmek için yıkanıp güneşte kurutmaya bırakılır.
Looffy's Coffee bünyesinde yer verdiğimiz bu lezzetli kahveyi sipariş ederek kendinize güzel bir sabah kahvesi yapabilirsiniz.
Brezilya'nın kahve ithalatında 1. sırada olması aslında çok da şaşırılan bir durum değil. Belki ilk kahve üreten ülke unvanına sahip olamasa da yaklaşık 150 yıldan uzun bir zamandır en büyük kahve ihracatçısı unvanını elinde tutmaktadır. 2019 yılında Dünya kahve tüketiminin 3'te 1'ine yakını olan yaklaşık 2.652.000 metrik ton kahveyi tüm dünyaya gönderdiler.
Kahve bitkisi yetiştiği bölgedeki topraktan etkilenmesiyle bilinen eşsiz bir bitkidir. Bu sebeple Brezilya Cerrado bölgesinde yetişen diğer tarım ürünlerinin toprağa bıraktığı minerallerden etkilenen Brezilya Cerrado kahvesinde okaliptus ve lime gibi birçok tropik meyvenin esintilerine rastlamanız oldukça mümkündür.
Brezilya Cerrado Dulce Atacadista Kahvesi'nin Özellikleri
Cerrado bölgesinde zaman içerisinde birçok arabica türleri yetiştirilmiştir. Looffy's Coffee olarak özenle seçtiğimiz bu kahve de %100 arabica çekirdeklerden oluşmakta olup Mundo Novo, Catuai, Acaia, Topazio varyetelerine sahiptir. Hassas kavurma süreçlerinden geçen Brezilya Cerrado Dulce Atavadista kahvemizin içerisinde bulunduğu varyetelerin aynı soyağacına sahip olmasıyla oldukça uyumlu tatları bünyesinde barındırmaktadır. Kokusunda badem ve çikolata notalarını barındırırken tadımda ise hafif toprağımsı tatları bize sunması özündeki bu çeşitliliktendir.
Düşünülenin aksine Brezilya'da kahve hasadı genellikle elle toplama yöntemi ile yapılır. Dağlık ve engebeli arazi yapısı nedeniyle makine ile hasat yapımına uygun olmayan bu bölgedeki çekirdekler aralık ayı sonunda hasadına başlanır ve ocak ayı içerisinde hasadının tamamlanması ile ihraç edilebilecek noktaya gelebilmek için yıkanıp güneşte kurutmaya bırakılır.
Looffy's Coffee bünyesinde yer verdiğimiz bu lezzetli kahveyi sipariş ederek kendinize güzel bir sabah kahvesi yapabilirsiniz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!